POSKOTAKALTIMNEWS.COM, KUTAI KARTANEGARA- Dinas Kepemudaan dan Olahraga (Dispora) Kukar menggelar Pelatihan Teknis Kewirausahaan Pemuda Boga, di Hotel Grand Fatma Tenggarong.

Pelatihan tersebut digelar sejak 31 Agustus - 2 September 2023, yang diikuti oleh 80 peserta dari Perkumpulan Pemudi Kuliner Nusantara (PPKM) Kukar.

Sekretaris Dispora Kukar Rakhmadan mengatakan, dari 80 peserta tersebut dibagi menjadi 2 kelas yakni pembuatan kue serabi dan kue keroncong. Mereka yang mengikuti pelatihan itu sebagian telah memiliki usaha dan ada juga yang belum.

"Pelatihan ini mendapat dukungan dari Wakil Ketua DPRD Kukar Siswo Cahyono, yang melalui pokok pokok pikiran (pokir)," kata Rakhmadan kepada Poskotakaltimnews.

Sementara tujuan dari pelatihan ini ialah, untuk pengembangan kapasitas daya saing, sehingga apa yang telah diberikan ini bisa dapat diimplemntasikan pada kesehariannya dengan membuka usaha.

"Bagi yang belum punya usaha, bisa membuka usaha kue tersebut, bagi yang ada usaha kue tersebut, bisa ditingkatkan usahanya, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat," ucapnya.

Ia menyebutkan, pelatihan teknis kewirausahaan pemuda boga diisi dengan narasumber dari Klinik WPM Dispora Kukar, yang telah memiliki sertifikat kompetensi.

Dirinya berharap, peserta yang mengikuti pelatihan tersebut bisa memiliki brand yang terkenal, sehingga usahanya berkembang pesat."Ini bagian upaya kitaa dalam mewujudkan SDM yang berkualitas, khususnya bidang kuliner," tutupnya.(riz)